Überpumpen (Remontage)
Vinpilot® Rotocap
Verbessern Sie die Extraktion der Farbstoffe und Tannine aus den Beerenhäuten durch schonendes Übersprühen mit dem VinPilot® RotoCap.
✓ schonendes Übersprühen
✓ kein elektrischer Antrieb
✓ einfach zu reinigen
Perfekte saftverteilung.
Der VinPilotC RotoCap-Sprühkopf verteilt den Saft - auch mit ganzen Beeren - schonend über den Maischekuchen, ohne dabei die Beerenhäute und Kerne zu beschädigen.
Die Ansteuerung der Umwälzpumpe kann über die VinPilot® Software einfach automatisiert werden. Und in Kombination mit unserem VinPilot® Brix können Sie die Überpumpungszyklen sogar automatisch an die Gärphase anpassen.
nutzen sie VinPilot® Rotocap für die optimierung ihrer roweinproduktion!
Effiziente Belüftung.
Ergänzen Sie den VinPilot® RotoCap-Sprühkopf um das leicht zu reinigende VinPilot® Venturi-Rohr für eine automatisierte Belüftung Ihres Rotweins während des Überpumpens.
Durch den geschlossenen Kreislauf wird der Weinverlust während der Rotweingärung reduziert. Darüber hinaus führt die Luftzufuhr zu einer höheren Farbstabilität und unterstützt die Hefe für eine zuverlässige Endvergärung.
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