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VinPilot Oxy ist ein hochpräzises System zur Sauerstoffkontrolle im Weinkeller. Es erlaubt die exakte Regulierung von Micro- und Macro-Oxygenierungsprozessen, um optimale Farbe, Struktur und Stabilität des Weins zu fördern. Die Dosierung erfolgt softwarebasiert mit genauer Einstellung von Menge, Intervall und Dauer – für jeden Tank unabhängig. Dank modularem Aufbau und dezentraler Steuerung ist der Installationsaufwand gering und eine stufenweise Erweiterung problemlos möglich. In Kombination mit dem VinPilot Brix lässt sich die Sauerstoffzufuhr automatisch nach dem aktuellen Fermentationsstand ein- oder ausschalten. So wird jeder Schritt im Keller effizient, transparent und qualitätsorientiert gesteuert.