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VinPilot Rotocap bringt modernste Technologie in die Rotweinbereitung. Das System übernimmt die automatische Steuerung des Tresterhutes und sorgt für eine gleichmäßige Durchmischung während der Gärung. Dadurch werden wertvolle Farb- und Aromastoffe effizient extrahiert und die Tanninstruktur harmonisch entwickelt. Über die VinPilot Software lässt sich der gesamte Prozess flexibel anpassen und überwachen, sodass Winzerinnen und Winzer jederzeit volle Kontrolle behalten. Mit weniger Handarbeit und konstanter Qualität ist VinPilot Rotocap die ideale Lösung für innovative Weingüter, die Tradition mit moderner Technik verbinden möchten.